Kiállítás a gabonáról

Társaságunk is bemutatkozott a Mezőgazdasági Múzeum Egy csipetnyi Európa című kiállításán és annak 2011. január 29-én megtartott nyitórendezvényén, a Családi gabona-napon. A Gabonakutató Nonprofit Kft. kétféle minőségben is szerepelt, egyrészt növényfajtáival, mint hazai gabonanemesítő; másrészt a gluténmentes FE-mini és a Diabet termékcsalád révén, mint élelmiszer előállító.

Magok és sütemények

   A gabonanapon az érdeklődő látogatóink kérdéseit szakavatott munkatársaink válaszolták meg. A puding próbájaként, ízelítőül egyes termékeinket (például diabetikus búza-rozs zsemle, Fe-mini lisztből sütött gluténmentes linzerkarika, ciroklisztből vagy rizslisztből sütött gluténmentes sütemény, sokmagvas házikeksz) meg is lehetett kóstolni. A mag-felismerő Totó a különböző gabonamagvak változatos forma és színvilágába nyújtott betekintést.

Tárlat - augusztusig

Egyébként az Egy csipetnyi Európa – A Taste of Europe kiállítás január 26-tól  augusztus 31-ig tekinthető meg. Itt nemcsak a közös programra vállalkozó 9 ország legjellemzőbb élelmiszerét lehet közelebbről ismerni, hanem a nemzetek közötti különbségeket is. Miért fontos Csehország számára a sör? Miért a halat mutatja be nemzetük legfontosabb élelmiszereként Skócia? És miért választottuk mi magyarok a gabonát? Aki kíváncsi a legkülönbözőbb táplálékok eredetére, felhasználására és hogy melyik mentette meg népét az éhínségtől, látogasson el  Budapesten a városligeti Vajdahunyadvárba.
A tárlat mind a 9 országban egy időben , 2011. január 26. és augusztus 31.  között  kerül bemutatásra. Ennek kiegészítéseképpen az egyes múzeumok részletesebben is bemutatják a saját országuk számára választott élelmiszercikket.

A résztvevő múzeumok és választott termékeik:
   Észt Nemzeti Múzeum, Észtország: burgonya
   Magyar Mezőgazdasági Múzeum, Magyarország: gabona
   Munkamúzeum, Svédország: tej
   Munkások Múzeuma, Dánia: sertéshús
   Országos Mezőgazdasági Múzeum, Cseh Köztársaság: sör
   Portimão-i Múzeum, Portugália: olívaolaj
   Skót Halászati Múzeum, Skócia: hal
   Szlovén Műszaki Múzeum, Szlovénia: méz
   Werstas-i Finn Munkamúzeum, Finnország: kenyér

A mi gabonánk

A búza a magyarság legjellemzőbb és legfontosabb kenyérnövénye. A burgonyát vagy kukoricát nagyobb mennyiségben fogyasztó szomszéd népekkel szemben a magyarok, mint búzatermesztő és búzakenyérrel élő nép élnek a köztudatban. A táplálkozáson kívül használati- és dísztárgyakon, az irodalomban, népdalokban, a vallási életben lépten-nyomon felfedezhetjük a búzát, a magyarság táplálékot szolgáltató, egyszersmind szimbolikus erejű gabonanövényét. Napjaink korszerű táplálkozás iránti igénye újabb irányt mutat a búzafűlé felhasználását ajánlva. A csíráztatott búzamag szárba szökkenése után levágva kapjuk a búzafüvet. A búzafű levét fogyasztva sokat tehetünk egészségünk megőrzése érdekében, s akár otthon is könnyedén előállítható. Hatóanyagai többek között a daganatos betegségek kifejlődését is gátolják. Vértisztító, ételekhez adva teljes értékű táplálék. Gyerekek és lábadozó betegek számára különösen értékes ásványi anyagokat, vitaminokat és növényi fehérjét tartalmaz.