vezető: Dr. Cseuz László

A szegedi búzanemesítők fő szakmai célja a piac minden igényét kielégítő (bőtermő, jó beltartalmi minőséggel rendelkező, jó termésbiztonságú), korszerű kenyér- és durumbúza fajták nemesítése, termesztéstechnológiájuk kialakítása. Fajtáinkat, kutatási eredményeinket egy túlkínálattal küszködő piacon kell értékesítenünk: a fajtákat a vetőmag piacon, kutatási eredményeinket, kutatási kapacitásunkat pedig tudományos pályázatokon keresztül hasznosítjuk.
A megfelelő mennyiségű és jó minőségű vetőmag előállítása és forgalmazása érdekében intézetünk több mint 100 szaporító gazdasággal kötött vetőmagtermesztési szerződést. Ennek köszönhetően nincs olyan pontja Magyarországnak, ahonnan 50 kilométernél hosszabb utat kellene megtenni, a szegedi búzafajták vetőmagjáért. A kölcsönös előnyökön alapuló üzleti kapcsolatok fejlesztéséhez mindig jobb és jobb fajták szükségesek, ezért a fajtaelőállító nemesítést megalapozó kutatások fejlesztését nem lehet még rövid időre sem szüneteltetni, ezért a hagyományos módszerek mellett állandóan törekedünk az új eljárások, technikák honosítására és kidolgozására.

Búzanemesítési, Fajtafenntartási és Vetőmag Osztály

vezető: Dr. Cseuz László

Búzanemesítés

    Nyolcvanöt éves Intézményünkben a búzanemesítés viszonylag későn, 1960-ban kezdődött, első őszi búza fajtánkat 1968-ban ismerték el. Az 1970-ben indult intenzív búzanemesítési program legfontosabb (szegedi és táplánszentkereszti) eredményeit az államilag elismert fajták jelentik. Honosítási tevékenységünknek köszönhető, hogy hazánkban megkezdődött egy új gabonafaj, az őszi durumbúza termesztése.
    1968 óta 79 kenyérbúza és 11 őszi durumbúza fajtánk kapott állami elismerést, ebből közel nyolcvan szabadalom született. Jelenleg 29 aestivum és 2 durum búzafajtánk van a köztermesztésben Magyarországon és a környező országokban. Fajtáink a kenyérbúza vetésterület 30-35%-át, durumbúza vetésterület közel 90 %-át foglalják el. Piacvezető fajtáink mindkét faj vonatkozásában országszerte elterjedtek és népszerűek.
    Búzanemesítési munkánkat 1998 tavaszán a Magyar Innovációs Alapítvány Nagydíjával továbbá két alkalommal a Földművelésügyi Minisztérium Agrár Innovációs Díjával tüntették ki.
Az új fajták létrehozása mellett, fontos eredménynek tartjuk a fajtaelőállító nemesítés folyamatának fejlesztését, hatékonyságának növelését is. Törekszünk a legújabb szelekciós eljárások alkalmazására a nemesítési munka hatékonyságának és gyorsításának növelése érdekében.
    Nemesítésünk alapvető módszere a kalászkiválogatáson alapuló pedigré szelekció: az évente előállított 800-1100 kombináció F2, F3, F4, F5 nemzedékeiből több tízezer növény vagy kalász szelekciójával törzseket indítunk, amelyek utódait 4-6 éven keresztül termőképességre, lisztminőségre, betegség-, rovar- és vírus-ellenállóságra, fagytűrésre, szárazságtűrésre, alkalmazkodóképességre teszteljük és csak a legjobbakat szaporítjuk tovább. E törzsek betegségekkel (lisztharmat, levélrozsda, szárrozsda, levélfoltosságok) szembeni ellenállóságának értékelése nemcsak a természetes fertőződés alapján történik, hanem a szárrozsda, levélfoltosságok, rovar- és vírus-ellenállóság esetében mesterséges fertőzéses kísérletekben is, ahol a fertőzöttség mértéke és a termésreakció közötti összefüggésekre is információt kapunk. A betegségrezisztenciával kapcsolatos munka közös pályázatok révén szorosan kapcsolódik a Molekuláris Genetikai Osztály (markerekre alapozott szelekció) és a Rezisztencia Nemesítési Osztály (QTL analízis) munkájához.
    Az abiotikus stresszekkel (fagy, szárazság) szembeni ellenállóképességet is korszerű laboratóriumi és tenyészkerti tesztelési módszerekkel értékeljük.
    A keresztezéstől számított 6-8. évre megmaradt legjobb törzsekből lesznek a jelöltek, melyek egy 8-10 termőhelyes tájkísérleti szelekció után jutnak tovább az MGSZH állami fajtakísérletekbe. Itt a legkiválóbbakat a 3 éves vizsgálatok eredményei alapján államilag elismert fajtává minősítik, melyek ezután egy szabadalmi eljárás során válnak szabadalmaztatott fajtává.

Tekintse meg fajtaismertetőnket >>

Rozs, tritikále nemesítés

Rozs és tritikále nemesítésünk célja, hogy a homokterületeken is bő termő, jó minőségű gabonát tudjanak termelni. Ez a programunk csak az utóbbi években indult, s gyorsabb eredmény elérése érdekében külföldi, föleg lengyel rozs és tritikále fajták honosítását kezdtük meg.

Tekintse meg fajtaismertetőnket >>

Búza Agrotechnikai Osztály

vezető: Dr. Petróczi István

Agrotechnikai kutatások

Fajtáink ideális agrotechnikájának kimunkálása érdekében vetésidő, csíraszám, csávázási technológia, herbicid és fungicid reakció kísérleteket végzünk. Az optimális műtrágyázás elengedhetetlen ismereteit szolgáltatják a több mint húszéves tartamkísérletek, amelyekben a különféle műtrágya kombinációknak és dózisoknak a búzafajták termésmennyiségére és minőségére gyakorolt hatását vizsgáljuk.
A szélsőséges termesztési feltételek (szigorú tél, szárazság, kevés tápanyag vagy növényvédőszer felhasználás, gombabetegségek, rovarkártevők jelenléte, savas talaj, szikes talaj, meszes réti talajok, stb.) között használható technológiák kialakítására is hangsúlyt fektetünk. A fajtaspecifikus agrotechnika fogalmának és gyakorlatnak megteremtése a GK Kft. szakemberei nevéhez fűződik.

Takarmánycirok Csoport

vezető: Pál Mihály

Takarmánycirok nemesítés

A szemescirok és silócirok fajtáink kiváló szárazságtűrő képességük, a gyengébb talajviszonyokhoz való jó alkalmazkodásuk révén jövedelmezően termeszthető takarmánynövények. A legnagyobb zöldtermést adó növényfajt, a szudáni füvet zöldetetésre, legeltetésre és szenázs készítésre egyaránt ajánljuk. A takarmánycirkot már a közeljövőben bioenergia forrásként vehetjük számításba
A betegségekkel szembeni tolerancia, a szárszilárdság, a környezethez való alkalmazkodás, valamint a minőség javítása jelentik a legfontosabb nemesítési szempontokat. A szemesciroknál a tannintartalom csökkentése, a fehérjetartalom növelése, a silóciroknál cukortartalmának növelése, a szudánifűnél a ciántartalom minimalizálása az elsőrendű feladat.

Tekintse meg fajtaismertetőnket >>

Minőségi labor

vezető: Dr. Ács Péterné

Laboratóriumi vizsgálatok, gyógyélelmiszerek

    A búzanemesítés egyik fő célja, hogy fajtáink feleljenek meg a legkorszerűbb minőségi követelményeknek. A Pannon Minőségi Kritériumrendszer ismeretében olyan fajták kerüljenek ki nemesítő intézményünkből, melyek mind a hazai, mind a lehetséges export igényeket messzemenően kielégítsék. Ennek megfelelően nagy gondot fordítunk búzapopulációnk minőségének megalapozására, a korai nemzedékek minőségi szelekciójára. Ehhez mikro módszeres vizsgálatokat (NIR,SDS, Zeleny) alkalmazunk. Laboratóriumunk évente több ezer búzatörzs sikérminőségének, esésszámának, szemkeménységének, farinográfos és sütési paramétereinek meghatározásával segíti a búzanemesítést a folyamatos szelekcióban, a felnövekvő generációk minőségének nyomonkövetésében. Speciális reológiai jellemzők meghatározásával az ipar egyedi igényeinek is igyekszünk megfelelni. Durum búza nemesítésénél a darahozam, a színjellemzők (sárga pigment tartalom) és a nedves sikér meghatározására szelektálunk.

    A Lisztminőségi Laboratóriumban a funkcionális és gyógyélelmiszerek fejlesztésének 2 évtizedes hagyománya van. Szabadalmi szintű termékfejlesztéseket végeztünk pályázati források segítségével. Fenilketonuriában (PKU), lisztérzékenységben (coeliakia), veseelégtelenségben és egyéb aminosav érzékenységben szenvedő betegek számára alacsony fehérjetartalmú és gluténmentes (sikérmentes) gyógyélelmiszereket hoztunk létre (FE-MINI termékcsalád: kenyérpor, galuskapor, száraztészták, puding- és süteményporok, tojás-helyettesítő por, kenyérmorzsa és műrizs). Termékfejlesztésünkkel 1993-ban elnyertük a II. Magyar Innovációs Nagydíj Pályázat különdíját.

    A Diabet Trade Kft.-vel közösen fejlesztett és szabadalmaztatott DIABET-MIX és DIABET MAX diabetikus termékcsalád (kenyérlisztek, süteményliszt és száraztészták) kiváló eredménnyel alkalmazható cukorbetegek, koleszterinproblémával és súlyfelesleggel küszködő emberek étrendjének összeállításában. A termékcsalád 2005-ben Agrár Innovációs Díjban részesült.

Tekintse meg funkcionális és gyógyélelmiszereinket, receptúráinkkal >>

Gabonakutató Híradó - nyár

Vetőmag-katalógus

Webmail